부산 무이재한방병원 6월 푸드테라피 클래스, 전복 메밀 포케

부산 무이재한방병원에서는 환우분들의 건강한 식사 경험과 일상 회복을 함께 살피기 위해 푸드테라피 클래스를 진행했습니다.

이번 클래스는 전복 메밀 포케를 주제로, 신선한 식재료를 활용해 영양과 맛을 함께 담아보는 시간으로 마련되었습니다. 

김민준 셰프와 함께 재료의 특징을 살펴보고, 직접 한 그릇을 완성해보며 건강한 식사에 대해 자연스럽게 생각해볼 수 있었습니다.

푸드테라피는 단순히 음식을 만드는 활동을 넘어, 치료와 회복 과정에서 식사의 중요성을 다시 한 번 살펴보는 프로그램입니다. 

환우분들은 전복과 메밀, 다양한 채소를 활용해 색감과 식감을 살린 포케를 직접 구성하며, 부담 없이 즐길 수 있는 한 끼를 완성했습니다.

함께 준비한 재료를 손질하고, 그릇에 차근차근 담아내는 과정 속에서 식재료를 더 가까이 경험할 수 있었습니다. 

완성된 전복 메밀 포케를 함께 나누며 맛과 즐거움이 더해진 따뜻한 시간도 이어졌습니다.

부산 무이재한방병원은 앞으로도 환우분들의 건강한 일상과 회복 과정에 도움이 될 수 있도록, 식이·힐링 프로그램을 함께 이어가겠습니다.